Sering kali kita melihat ada beberapa orang yang dalam setiap kali makan
jumlah nasi yang dikonsumsi jauh lebih banyak dibandingkan dengan lauk
pauk. Ada pula yang mengkonsumi nasi sedikit, namun lauk pauknya banyak.
Lalu, sebenarnya berapa jumlah ideal makan nasi bagi setiap orang?
Berikut ini jumlah ideal makan nasi.
Dalam piramida makanan,
karbohidrat kompleks menduduki dasar piramida. Artinya dikonsumsi dalam
jumlah paling banyak dibandingkan unsur lain seperti mineral, protein,
dan lemak. Namun, bukan berarti harus mengkonsumsi nasi secara
berlebihan.
Perlu diketahui, jumlah kebutuhan karbohidrat bagi
tubuh adalah sekitar 50 hingga 60 persen dari total kebutuhan tubuh per
harinya. Jadi, yang terpenting adalah memenuhi jumlah karbohidrat yang
dibutuhkan oleh tubuh dalam sehari.
Dokter Gizi Dr. Luciana B
Sutanto, MS. SpGk yang berpraktek di RSIA Gladiool, Magelang,
mengatakan, masing-masing orang memiliki jumlah konsumsi nasi yang
berbeda-beda tergantung dari kebutuhan tubuh. Kebutuhan tubuh itu juga
dipengaruhi berdasarkan, usia, aktivitas fisik, jenis kelamin, berat dan
tinggi badan, serta kesehatan atau penyakit.
“Bila saat makan
sulit mengkonsumsi nasi dalam jumlah sedikit dapat diimbangi dengan
memperbanyak lauk pauk seperti sayur, tahu, atau protein lainnya,”
katanya.
Luciana memberikan bebeberapa cara yang digunakan untuk
mengetahui jumlah ideal nasi yang kita konsumsi. Pertama, berdasarkan
kepalan tangan. Kepalan tangan dinilai mampu memenuhi jumlah kebutuhan
tubuh masing-masing orang. Kedua, mengkonsumsi nasi sekitar enam hingga
sembilan sendok makan per makan mampu memenuhi 50 hingga 60 persen
kebutuhan karbohidrat bagi tubuh.
“Masing-masing orang kepalan
tangannya berbeda-beda. Jadi, dapat dikatakan ini jumlah ideal makan
nasi bagi masing-masing orang, namun semua itu kembali lagi kebutuhan
tubuh dan segala yang mempengaruhinya tadi,” tutur Luciana yang juga
merupakan Direktur RSIA Gladiool.
loading...
EmoticonEmoticon